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2018.07.29
新スタッフ・ブログ~お帰りなさい、丘の上の洋館へ~

オープンまで1ヶ月をきりました

毎日、酷暑が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、8月にオープンいたしますハミルトン宇礼志野の姉妹レストラン、
ピッツェリア モンテステッラの今をちょっとだけお見せいたします。
ナポリピッツァの命でもあります自慢のイタリア製のピザ釜は、毎日火入れを
行っており余分な水分を飛ばしてます。この作業の後、窯の周りに
装飾をほどこしていきます。どのような装飾になるかは是非、来店して
いただきご覧になられてください。
そして、本格的なエスプレッソをご賞味いただけますイタリア製の
エスプレッソマシーンも納品されました。先日、さっそく試飲をいたしましたが
とても美味でした。本場イタリアのエスプレッソも是非、お楽しみになられてください。
8月に入りまして、本格的に試作や研修なども行っていきます。
8月21日にオープン予定です。嬉野の新名所になれるようがんばります。

支配人 佐々木


 

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